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北京新發地市場庚子年正月初五(1月29日)蔬菜供需形勢

2020-01-29 16:44:25     來源:   瀏覽量:324次

一分快三遗漏统计号码 www.lxalxp.com.cn 一、基本情況

2020年1月29日(農歷正月初五),新發地市場蔬菜的加權平均價是3.71元/公斤,比去年正月初五(2月9日)的2.10元/公斤上漲76.67%;比昨天(2月28日,農歷正月初四)的3.77元/公斤下降1.59%,年同比漲幅非常明顯,日環比小幅下降。

1月29日的上市量1419萬公斤,比去年同期(正月初五)的906.5萬公斤增加56.54%;比昨天1049萬公斤增加35.27%。

昨天(1月28日)的價格達到今年春節期間的最高點,也是近幾年正月同期的最高點,今天的上市量快速加大,價格小幅下降。

(見《近幾年農歷同期價格對比表》)

二、價格走勢分析

1、市場動員商戶提前返回市場,成效顯著

正月初二,市場蔬菜的上市量雖然明顯高于去年同期,但是,由于大批零售商、超市的市場集中采購,菜價出現快速上漲。應對這種供需關系的變化,市場領導及時做出決定,先后實行中層干部停休及全員停休的對策并且連續召開市場經營百強及單品大王、文明經營戶動員會,發出通知,要求他們盡快返回市場,調運蔬菜進京。

經過幾天的努力,蔬菜的上市量日環比快速增加,菜價連續上漲的勢頭得到遏制,今天的價格終于掉頭向下;

2、地頭價格漲幅明顯

盡管市場蔬菜的上市量連續幾天快速增加,但是整體價格下降的幅度相對較小,價格下降遲緩的主要原因是地頭價格漲幅明顯。

如河北冬儲大白菜,春節前出窖的價格一般維持在0.5元/斤上下,市場批發價0.6-0.8元/斤之間,正月初二以后,出窖的價格連續上漲,到29日,已經上漲到1.5-1.7元/斤。使得市場批發價維持在1.8-2元/斤的價位,難以有繼續下降的空間。

比如福建漳州的萵筍,包地的收購價在12月初曾經達到8000元/畝,由于種植面積加大,1月初下降到4000-5000元/畝,正月以后又快速反彈到8000元/畝。

3、湖北蔬菜難以進京,拉動部分蔬菜價格走高

目前正是湖北大白菜、圓白菜、白蘿卜、菜花(實心菜花、花菜、花椰菜)大量上市的季節,不僅供應北京市場,還要供應全國多地。這部分蔬菜調運不出來,河北冬儲大白菜出現短缺;河北暖棚圓白菜出現短缺;云南菜花出現短缺;四川、重慶白蘿卜變得緊俏。

目前露地圓白菜暫時來自四川西昌,西昌圓白菜的種植面積明顯少于湖北,全國各地的批發商集中的西昌收購,西昌圓白菜的價格也出現連續的快速上漲。更主要的是,西昌的圓白菜禁不住這么大量采購,也就能維持10天左右,后續產地主要靠江蘇徐州到南通一帶的圓白菜,這里圓白菜的上市期還需要半個多月,供應鏈銜接的茬口出現斷口;

4、農村多有挖溝封路現象,收購難度增大

這種現象河北、河南都有,菜車難以達到地頭,人工費用增加明顯。

三、后期價格還有下降空間

1、隨著商戶繼續返回市場,供應量會繼續加大

商戶返回市場時,都會帶著蔬菜進京,而收購蔬菜有一個過程,盡管市場已經發出動員,商戶并不能馬上空手返回。所以,正月初五以后,還會有大批商戶陸陸續續返回市場,蔬菜的供應量還會繼續增大;

2、供應會逐漸穩定

近期市場上銷售的白蘿卜分別來自四川彭州至浦江一帶和重慶潼南一帶。每車的運量在25-30噸(5-6萬斤),當地嚴查10人以上的聚集,使得白蘿卜從拔蘿卜、洗蘿卜、裝袋、裝車的用時延長,到市場的時間推遲。前幾天由于白蘿卜供應沒有實現無縫銜接,價格漲幅明顯,隨著后續上市量逐漸穩步加大,價格也會明顯下降;

3、產區降雨停歇,有利于砍收

春節期間,產自浙江溫州至福建莆田一帶的散菜花(青梗菜花、有機菜花、散花)的價格也逐漸上漲,上漲的原因是當地出現了連續降雨天氣,收購出現困難。最近2天,瀟瀟雨歇,農戶可以下地砍收,在今日的上市量增加明顯,價格有所下降。后期,隨著上市量進一步增加,價格還有下降空間。

四、保供穩價是批發市場的社會責任

1、超市、零售商儲備不足是拉動春節期間菜價大幅上漲的1個因素

春節之前,新發地市場蔬菜的上市量是比較大的,菜價在近幾年臘月同期處于低位,一些批發商也在虧本經營,有的商戶當時急于甩貨,賣完回家。

往年春節期間,進入市場采購的客戶寥寥無幾,所以市場存貨并不很多。今年,正月初二就有大批超市、零售商進場采購,造成市場供應出現短時間偏緊。個別品種的價格出現快速上漲,價格上漲的訊息迅速傳導到零售商的耳中,傳導到居民耳中,進場采購的客戶增加,居民購買量增加,造成供應短時間的偏緊。

批發市場價格上漲的訊息傳導到農戶耳中,地頭價格也出現了快速上漲,使得價格上漲成為既定事實;

2、春季蔬菜供應能力超過去年同期

2019年3月中旬至5月中旬,原本是北京地區蔬菜價格季節性下降區間,由于受到多種因素的影響,當時價格下降的速度比較緩慢,下降的幅度也比較小。正是因為去年同期的高價格,使得今年3-5月上市的蔬菜種植面積整體增加,今年春季蔬菜的供應能力是明顯好于去年同期的。所以,盡管近期地頭價格有所上漲,但是這種上漲的勢頭會隨著春季蔬菜上市而逐漸消退;

3、市場供應快速恢復,是保供穩價的基石

春節期間蔬菜價格快速上漲,是多方面因素共同作用的結果,也需要社會各界共同努力來平抑這種狀態。在諸多因素中,批發市場快速增加供應能力是可以最直接發生效力的。所以,新發地市場在近期做出很大的努力,召回商戶,增加供應。這種努力在今天已經看到效果,價格上漲的這種局面,會隨著市場供應快速增加而得到扭轉。

與昨天相比,前幾天價格快速上漲的大白菜、白蘿卜的價格已經出現比較明顯的下降。

北京新發地市場統計部       2020-1-29




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